Маршрут "Гастрономическое путешествие во времени"

Краткая характеристика маршрута
   Гастрономический туризм приобретает все большую популярность в нашей стране. Знакомясь с достопримечательностями какой-то местности, экскурсанты одновременно хотят знать об особенностях ее национальной кухни. Гастрономия является значимым ресурсом территории, источником формирования ее идентичности. Мы предлагаем гастрономический тур по Владимирской области «Гастрономическое путешествие во времени».
   Наше путешествие начнется в агрокультурном туристском комплексе «Богдарня», расположенный в деревне Крутово. Туристам предложат угощение в ресторане «Золотой колос», основу которого составляют блюда, изготовленные из продуктов, выращенных на фермах Богдарни. В магазине комплекса туристам предложат купить сыры, изготовленные по уникальным технологиям, а также экологически чистую телятину, выращенную на травах заливных крутовских лугов. В Богдарне регулярно проводятся мастер-классы по изготовлению молочной и мясной продукции, в которых принимает участие сам хозяин  фермы – Джон Копински. 
Далее в программе гастрономического путешествия прогулки по Суздалю с посещением пекарского буфета «Гнездо Пекаря», где можно хорошо покушать и узнать много нового о  традициях выпечки настоящего русского хлеба.
   Следующим объектом гастрономического тура станет ресторан и/или трактир в ресторанно-гостиничном комплексе «Русская деревня» во Владимире. Здесь мы плотно пообедаем, отведаем блюда традиционной русской кухни, в меню: щи, борщи, солянки, уха из семги или судака, окрошки, сочные рубленные котлетки «Лапоть», самолепные пельмени с разной начинкой, блины и другие всевозможные яства. Интерьер ресторана соответствует меню, из окон и веранды открывается чудесный вид.
Завершит наше путешествие посещение славного своими гастрономическими традициями города Муром. Поскольку на гербе города изображены калачи, центральной темой прогулки по городу станет знакомство с настоящими муромскими калачами. Их мы  приобретем в хлебной лавке Спасо-Преображенского монастыря. При монастыре есть трапезная, где паломники могут отведать блюд монастырской кухни.
   Наш гастрономический тур – это только начало изучения кулинарных традиций земли Владимирской, впереди еще много открытий и ярких впечатлений!